【熱點】鄒旺迎風(fēng)而上：于醬酒產(chǎn)業(yè)變革中探尋發(fā)展新征程

發(fā)布時間：2024-07-19 瀏覽次數(shù)：497次 作者：鄒記福

近年來，醬酒行業(yè)在經(jīng)歷了高速擴(kuò)張后，迎來了新時期。根據(jù)《2023-2024中國醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示，2023年，中國醬酒產(chǎn)能約75萬千升，同比增長7.1%；實現(xiàn)銷售收入2300億元，同比增長9.5%；實現(xiàn)利潤約940億元，同比增長8%。

（數(shù)據(jù)來源：權(quán)圖醬酒工作室）

新時期的挑戰(zhàn)與機(jī)遇

盡管醬酒產(chǎn)能持續(xù)增長，但行業(yè)內(nèi)部的洗牌現(xiàn)象也愈發(fā)明顯。在茅臺之下，醬酒企業(yè)面臨著巨大的市場壓力和競爭挑戰(zhàn)。在這樣的背景下，既為鄒旺集團(tuán)提供了發(fā)展機(jī)遇，也提出了更高的要求和挑戰(zhàn)，鄒旺集團(tuán)該如何迎風(fēng)而上，實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展？

新時代的到來，意味著醬酒企業(yè)需要更加注重品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場拓展和團(tuán)隊建設(shè)，以適應(yīng)新的市場環(huán)境和消費需求。鄒旺意識到，作為醬酒行業(yè)的重要一員，在激烈的市場競爭下，想要保持市場份額的穩(wěn)定增長，除了加強(qiáng)品牌建設(shè)和產(chǎn)品創(chuàng)新，提升產(chǎn)品的核心競爭力以外，還要關(guān)注市場拓展和渠道優(yōu)化，以更好地滿足消費者的需求和期望。

產(chǎn)業(yè)集中化、品牌化趨勢明顯

據(jù)《報告》顯示，2023年醬酒行業(yè)整體規(guī)模約為2300億元，其中茅郎習(xí)三大頭部品牌的整體份額就占到了行業(yè)的82.13%，反映出行業(yè)朝著集中和頭部化發(fā)展，醬酒進(jìn)入頭部化時代，品牌熱一度超前。

品牌化和集中化是白酒市場的主要趨勢。從產(chǎn)區(qū)布局的視角來看，醬酒產(chǎn)業(yè)向大赤水河產(chǎn)區(qū)集聚的態(tài)勢愈發(fā)明朗，優(yōu)級醬酒向名優(yōu)品牌集中，向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集中。眾多小產(chǎn)區(qū)在龍頭企業(yè)的引領(lǐng)下，逐步構(gòu)建了相對穩(wěn)固的微生物釀造生態(tài)，還打造了現(xiàn)代化的系統(tǒng)釀造技術(shù)與科學(xué)化的管理體系。這些因素的匯聚，最終促成了一個穩(wěn)固且高品質(zhì)的產(chǎn)品體系，充分展現(xiàn)了醬酒產(chǎn)業(yè)在地域特色與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化結(jié)合方面的卓越成果。

構(gòu)建多元體系，樹立行業(yè)口碑

在此背景下，鄒旺集團(tuán)成功構(gòu)建了以仁懷市茅臺鎮(zhèn)、仁懷名酒工業(yè)園區(qū)二合片區(qū)以及余慶縣為核心的三大釀酒基地，形成了一種互助互補(bǔ)、協(xié)同發(fā)展的良好格局。龐大的老酒儲備體系，常年儲存的老酒規(guī)模高達(dá)30000噸以上，為企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

同時，鄒旺酒業(yè)一直致力于為省內(nèi)外數(shù)十家酒企提供優(yōu)質(zhì)的基酒供應(yīng)鏈平臺和品牌孵化平臺，不僅賦能上下游客戶覆蓋更廣闊的市場，還推動了酒企銷量的快速增長。這種全方位的服務(wù)模式，使得鄒旺酒業(yè)在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑，贏得了眾多合作伙伴的信賴與贊譽(yù)。

創(chuàng)新驅(qū)動，邁向發(fā)展新征程

對于一家企業(yè)來講，產(chǎn)品的品質(zhì)是底層邏輯，那么品牌就是頂層邏輯。在產(chǎn)品品質(zhì)方面，鄒旺集團(tuán)傳承古法匠心，嚴(yán)格遵循茅臺酒12987傳統(tǒng)工藝，研發(fā)符合消費者需求的新品，通過不斷改進(jìn)產(chǎn)品的口感、品質(zhì)、包裝等方面，提升產(chǎn)品的競爭力。同時，還關(guān)注消費者的反饋和需求變化，及時調(diào)整產(chǎn)品策略，以滿足消費者日益多元的需求。

在品牌建設(shè)方面，鄒旺集團(tuán)一直以來十分注重品牌形象和品牌文化的塑造，通過加大品牌宣傳力度、加強(qiáng)品牌形象的塑造和傳播，以及提升品牌的附加值和認(rèn)同感，鄒旺集團(tuán)得以在激烈的市場競爭中脫穎而出。

面對行業(yè)新時期的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，鄒旺集團(tuán)堅持創(chuàng)新驅(qū)動、質(zhì)量為本，穩(wěn)扎穩(wěn)打地推進(jìn)各項戰(zhàn)略部署，不斷加強(qiáng)品牌建設(shè)，優(yōu)化市場拓展和渠道管理。未來，鄒旺希望能夠攜手更多合作伙伴，以清醒的頭腦、堅定的信心和更加飽滿的熱情，推動企業(yè)在醬酒行業(yè)激烈的市場競爭中立于不敗之地，實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。